Foto antes de colocar no forno...Aqui vai uma receita fácil e podemos variar os ingredientes. Óptima para o verão com uma saladinha! A única diferença desta receita é que eu uso em substituição das natas normais, soja o sabor fica igual, e é melhor para a saúde :-)
Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada
1 cebola
4 latas de atum
1 colher sopa de farinha (ou maisena)
3 colheres sopa de leite
1 pacote "natas" de soja (Alpro Soya) ou um pacote de natas "normais"
sal e pimenta q.b.
Num tacho deitar o azeite e colocar a cebola às rodelas (ou picada) vai-se mexendo até ficar mole. Depois junta-se as latas de atum (bem escorridas) e mexe-se mais ou menos 2 minutos. De seguida junta-se a farinha e o leite, mexe-se e deita-se por fim as natas e tempera-se com sal e pimenta a gosto, deixa-se ao lume cerca de 5 minutos em lume brando mexendo sempre.
Unta-se uma forma de tarte coloca-se a massa quebrada e pica-se o fundo. Deita-se o recheio e decora-se a gosto! Bom Apetite!
Para a decoração usei delícias do mar, milho e azeitonas.
Mas podemos fazer esta quiche de muitas maneiras (já fiz com frango, bacalhau, cogumelos,...)
Espero que gostem se tiverem dúvidas escrevam!
